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     2005年，江西飲料制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值38.55億元，占全國(guó)總量的1.08％，在中部地區(qū)居第6位；銷(xiāo)售收入30.16億元，實(shí)現(xiàn)利稅總額6.25億元，利潤(rùn)總額1.74億元，均居中部地區(qū)第5位。在知名企業(yè)戰(zhàn)略擴(kuò)張、區(qū)域分產(chǎn)分銷(xiāo)及江西各地積極招商引資的形勢(shì)下杲西飲料制造業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

    “十五”期間，江西省白酒業(yè)靠企業(yè)改制、改善經(jīng)營(yíng)機(jī)制、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)走出低谷，效益穩(wěn)步增長(zhǎng)。2005年，江西白酒產(chǎn)量為6.62萬(wàn)噸，占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的1.89％，四特酒重新回到全國(guó)強(qiáng)勢(shì)行列（2004年進(jìn)入白酒企業(yè)排序前20位），章貢、臨川、七寶山、李渡、堆花等區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌，成功改制后得到穩(wěn)步發(fā)展。

    2005年江西省啤酒產(chǎn)量為58.96萬(wàn)噸，占全國(guó)啤酒總產(chǎn)量的1.93％。南昌亞啤2005年產(chǎn)量達(dá)17萬(wàn)噸，藍(lán)京、惠泉、雪津等國(guó)內(nèi)知名品牌實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)地產(chǎn)；雪津已變更成漚西又一外資啤酒企業(yè)，藍(lán)帶集團(tuán)也有意在江西建廠，江西的啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈，面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)，不少企業(yè)“十一五”仍將繼續(xù)技改，以增加產(chǎn)能及提升檔次。

    2005年江西軟飲料總產(chǎn)量為19.18萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的1.16％，產(chǎn)量分省排序居第19位，挪康厙居第４位。知名品牌娃哈哈、統(tǒng)一、匯源等紛紛在江西布點(diǎn)生產(chǎn)，其中南昌娃哈哈公司2005年利潤(rùn)達(dá)6310萬(wàn)元，本土企業(yè)潤(rùn)田公司近幾年快速發(fā)展，目前產(chǎn)值超10億元，在全國(guó)軟飲料企業(yè)排序可居20位左右。軟飲料制造業(yè)已成為江西省食品工業(yè)中產(chǎn)業(yè)集中度最高的行業(yè)。（喻干輝）