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眼下，帶有“本品絕不含防腐劑”標識的商品在市場上隨處可見。然而，質監部門卻指出，限于工藝和設備水平，目前只有極少量的包裝食品能夠做到不添加防腐劑。既然如此，商家為何要進行虛假宣傳呢？

近來，記者在一些超市看到，很多食品如飲料、蜜餞食品、腌制品、干貨等，都在其外包裝的顯眼位置標上了“本品不含防腐劑”等字樣。有意思的是，還有部分食品“口是心非”，比如一品牌的話梅，明明在配料表里注明含有防腐劑“苯甲酸鈉”，包裝上卻標示“不含防腐劑”。在超市里，記者粗略地算